许昌

映象网许昌讯（记者 康世保 通讯员 胡新峰）根据2019年学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程、学校食堂“4D”管理模式推进、学校周边食品安全年建设要求，许昌建安区市场监督管理局针对前期检查中部分学校食堂硬件条件较低、量化分级管理等级较低的食堂，利用暑期对食堂硬件进行全面改造升级改造情况进行检查指导。

7月30日下午，建安区市场监督管理局副局长陈红杰率机关股室工作人员，先后深入许昌建安区实验学校、建安区第三高级中学，现场查看食堂升级改造施工现场指导，帮助学校利用暑期对食堂硬件进行全面改造升级。食堂厨房从入口处开始，所有墙壁、天花板；地面正在施工；下水道作了清理和改造，食堂内部的分区也作了重新划分，库房、粗加工、清洗、切配、烹饪、备餐等都有不同的功能间或功能区并安装视频监控系统等，并向学校负责人、施工人员询问安全施工情况，并就相关情况提出整改意见和建议。

食堂负责人介绍，将严格按照要求和标准进行整改提升，从硬件上保证食品加工的安全，确保学生吃的放心，吃的开心满意。

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