映象网许昌讯(记者康世保 通讯员王春艳)11月18日,许昌市建安区食药监局举行了学校食品安全管理人员暨农村集体聚餐食品安全知识培训。来自全区各中心校负责食品安全管理人员、托幼机构食品安全管理人员、各中小学食品安全管理人员、食堂负责人及主要操作人员、农村集体聚餐厨师等200余人参加培训。许昌市建安区食药监局局长陆军出席会议并讲话。
陆军指出,保障人民群众的饮食安全,既是各级政府义不容辞的责任,也是餐饮从业者的义务。建安区通过扎实开展食品安全专项整治、全面实施食品安全监督量化分级管理和食品安全示范单位创建等活动,食品安全状况有了较大改观,食品安全形势正朝着好的方向发展。但同时,食品安全也面临着前所未有严峻形势和挑战,食品安全的风险仍处高位。借助此次培训,陆局长要求大家:一是认清形势,充分认识餐饮服务食品安全的重要性 ;二是加强法律法规知识学习培训,强化食品安全第一责任人意识;三是守法经营,严格规范,不断提高餐饮行业服务水平。
培训会上,建安区食药监局副局长陈红杰首先强调了学校食堂管理人员暨农村厨师对于保障食品安全的轴心作用,要求每一位农村厨师以这次培训班为契机,认清自身责任,自觉提高职业素养和业务水平。陈红杰在培训中围绕“新版餐饮服务食品安全操作规范、餐饮环节相关食品安全法律法规、如何预防食物中毒”等相关政策法规和食品安全知识进行了解读,并结合实际案例,指出了当前农村集体聚餐、学校食堂存在的不规范现象、主要问题及需关键控制的环节,要求农村厨师和食堂负责人在实际工作中严格按照培训要求,落实操作规范,严格履行备案申报制度。
通过为期一天的培训,进一步提升了农村集体聚餐村级信息员的现场指导能力,提高了学校食堂和包桌饭店厨师的食品安全知识水平,为预防农村集体聚餐食物中毒事件的发生打下了坚实的基础,也为农村集体聚餐规范化、科学化监管提供了保障。
12月27日上午,许昌市建安区区长马浩、常务副区长李亚强等一行到中原国际农产品物流港及国国商贸有限公司调研督导食品安全工作。
建安区食药监局精心部署考试期间食品安全保障工作,把握“四个重点”,对考点学校供餐食堂进行动态安全监管,坚决杜绝食物中毒和食源性疾病的发生,确保师生考试期间食品安全。
12月27日上午,许昌市人民政府新闻办公室召开许昌市2018年食品安全状况新闻发布会。
12月27日上午,许昌市人民政府新闻办公室召开许昌市2018年食品安全状况新闻发布会,市政府食安办主任、食药监局局长王三宝就许昌市2018年食品安全状况进行了通报,并回答了记者提问。
12月14日,许昌市建安区新闻办举行新闻发布会。许昌市建安区食安办主任、食药监局局长陆军同志就建安区省级食品安全示范县创建工作开展情况进行了通报。
如今,通过网络外卖点餐,已成为很多人的一种生活方式,网络餐饮的食品安全问题也成为大家关注的焦点。
11月26日,省食药监局专家组孙武勇一行对许昌市食品药品检验检测中心2018年承担的食品安全抽检监测工作及执行《食品检验工作规范》等情况开展飞行检查。
食品药品检验检测中心党支部于11月13日上午组织全体党员开展“以案促改”主题党日活动。
10月25-26日,禹州市人大一行7人在市人大党组副书记、副主任裴占钧的带领下,利用两天时间,对全市食品安全工作进行调研。
为宣传发动广大市民、企事业单位、政府机关积极参与创建省级食品安全示范县工作,关心支持食品安全监管,提高食品安全状况总体满意度,营造浓厚的社会舆论氛围。