许昌频道

 我市连日出现高温天气，菜价有没有出现波动？市场上每天没有卖出去的蔬菜是如何保鲜的？7月25日，带着这些问题，记者走进市区部分农贸市场和超市进行了采访。

记者注意到，受到持续高温天气人变“懒”的影响，我市蔬菜销量大增。很多市民在炎热的天气里多吃蔬菜，同时不想在厨房里待很久，因此，速食菜生意火起来。

当日上午，在魏都农贸市场，做了多年蔬菜生意的王先生告诉记者，入夏以来，我市蔬菜价格有涨有跌，但从总体上看波动不大。

菜篮子里怎么能少得了肉类、禽蛋呢？记者走访发现，目前我市鸡蛋的价格在7.6元/公斤左右，比6月份有所上涨；鲜猪肉的价格在25元/公斤左右。

市商务局市场运行科工作人员告诉记者，这几天，“任性”的天气对蔬菜价格的影响不是很大，这是因为现在蔬菜充足，市场比较稳定。另外，现在农业技术发展较快，菜农的抗风险能力也越来越强，除非遇到特殊自然灾害，一般来说，菜价会比较稳定，涨跌也在一定的范围之内。蔬菜涨价，多是因为蔬菜处于生长期，市场蔬菜数量减少。

同时，高温天气下，市民的买菜习惯也发生了变化。那么，市民如何买到便宜且新鲜的蔬菜呢？记者总结了一下。首先，可以傍晚时分去超市“淘菜”。超市那时一般会打折促销，毕竟蔬菜隔夜就不新鲜了。其次，市民可以到自家附近的早市上挑选蔬菜。因为早市上的商户大多为自产自销，蔬菜一般比较新鲜且价格便宜。