检查餐饮单位后厨卫生情况
映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 王守江)近日，襄城县湛北食药监所结合辖区实际，积极组织开展“餐饮服务食品安全示范店和农村集体聚餐定点饭店”创建评比活动，推广示范店的典型经验和作风，充分发挥品牌示范引领作用，确保广大群众“舌尖上的安全”。
现场指导餐饮单位整改
一是大力宣传。在开展日常监管工作时，向餐饮服务对象宣传市县关于创建“农村集体聚餐定点饭店”的相关文件，并向他们讲明开展创建工作的重要意义，积极引导他们参与到创建工作中来。二是认真遴选。严格按照创建农村集体聚餐示范店标准，组织人员对拟申报的8家餐饮服务企业进行遴选，反复对比，然后进行公示。最后，确定首山小五饭店、七里店和平大酒店2家餐饮单位为“农村集体聚餐定点饭店”。三是全力打造。带领辖区内拟申报单位，深入丰泽园餐饮有限公司、茨沟乡乔皮村素峰农家院参观学习，开阔视野、找准短板，加快农村集体聚餐示范店打造速度，惠及辖区广大群众。同时，及时邀请县局业务股室分别到首山小五饭店、七里店和平大酒店进行现场指导，提升创建标准，真正发挥其示范引领作用。四是及时总结。及时发现辖区内餐饮服务安全隐患，并在第一时间把问题解决在萌芽状态。同时，使辖区内餐饮服务经营条件得到进一步改善，餐饮服务经营主体责任得到进一步落实，餐饮服务管理水平全面提升,扎实推进“国家食品安全示范城市”创建工作。
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