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禹州市褚河食药监所部署秋季学校食品安全工作

2017-09-05  来源:映象网

  映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 张宏杰) 为进一步开展食品药品大排查大整改工作,贯彻落实上级有关文件精神,9月3日,褚河食药监所组织召开辖区12所学校校长及学校食堂食品安全管理员工作会议,共25人参加了会议。

  会上指出,一要高度重视学校食堂餐饮食品安全工作;二要严格落实学校餐饮食品安全主体责任,按照《食品安全法》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》相关要求,建立健全食品索证索票、从业人员健康管理、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全制度,严格管控原料采购、加工制作、留样管理等关键环节,不得经营腐败变质或感官性状异常等明令禁止的食品;三要认真落实“互联网+明厨亮灶”视频工程建设,公开食品加工制作过程,接受家长和社会监督。

  通过此次会议,进一步提高了辖区各学校对食品安全重要性的认识,强调了学校校长是学校食堂食品安全第一责任人,防范了秋季学校食堂食品安全风险,有效保障校园餐饮食品安全。


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文章关键词:禹州市 褚河食药监所 秋季学校 食品安全 责编:王慧
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