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建安区食药监局圆满完成2017年中考食品安全保障工作

2017-06-28  来源:映象网

  映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 王春艳) 2017年许昌市中招考试于6月25-26日举行,建安区食药监局高度重视此次考试期间的食品安全保障工作,提前召开会议进行研究部署,制定食品安全保障工作方案,并成立保障小组,明确工作目标,提前介入,全程监督,确保白沙县2017年中考顺利进行。

  中考期间,该局派出7个食品安全保障小组进驻考生用餐点进行全程监控,对各食品供应单位的原料采购、操作人员着装、操作是否符合操作卫生规范,加工前检查原料感官,是否分池清洗原料,餐饮具是否按要求清洗消毒,生熟加工工具、原料、半成品、成品是否分开存放,食品留样是否规范,餐饮具清洗消毒等实行全程监督。

  此次保障工作,该局累计出动执法人员共84人次,快检食品原料样品共197个,检测结果均呈阴性(合格),监督食品留样328个,保障期间未出现食品安全相关问题,保障了6116人次的用餐安全,圆满完成建安区2017年中考餐饮食品安全保障任务。


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文章关键词:建安区食药监局 中考食品安全 保障工作 圆满完成 责编:王慧
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