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　　映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 王春艳) 6月23日上午，许昌市建安区食药监局组织召开专题会议，安排部署2017年中考期间食品安全工作，各基层监管所负责人、局机关各股室负责人参加会议。会上，建安区食药监局副局长陈红杰就中考期间食品安全保障和学校食品安全工作作了强调。

　　一是加强组织领导。会上学习了《关于做好2017年中考期间食品安全保障工作的通知》内容，成立了中考期间食品安全保障工作领导小组，明确了驻点监管人员和监管责任。

　　二是突出监管重点。通过提前介入、考前检查、全程监督的方式，开展中考期间食品安全保障工作。主动与教育行政主管部门联系，掌握各考点学校食堂、考生集中用餐单位分布与餐次信息。考前对考点周边餐饮服务单位进行全面风险排查。加强监管，严格菜单审查，禁止供应需要经过特殊加工的食品(如四季豆、土豆、豆浆及野生菌类等);严格原材料采购索证索票、餐饮具清洗消毒、从业人员及经营场所环境卫生、食品留样等的监督检查;严格按照《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》的要求，做好基本情况信息记录，与供餐单位签订《重大活动餐饮服务提供者餐饮服务食品安全责任书》，做好每餐次检查记录，实行全程驻点监督。

　　三是加强宣传引导。与教育部门加强协作，约谈考点学校食堂负责人，要求从原料控制、采购贮存、加工制作等关键环节开展全面自查，为考生开展食物中毒预防、季节性食品安全常识、卫生饮食习惯等知识的宣传教育。

　　四是强化应急处置。建立食品安全应急预案，随时应对食品安全突发事件;公布12331举报投诉电话，畅通信息报送渠道，及时回应社会关切。