许昌频道

　　映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 王帅博) 为加强机关和企事业单位职工食堂食品安全工作，保障用餐人员饮食安全，规范经营者及从业人员管理和操作行为，有效预防和控制食品安全事件的发生。近日，襄城县食药监局对县看守所食堂和拘留所食堂进行监督规范，并主动上门服务，指导办理《食品经营许可证》。

襄城县食药监局送证上门

　　十里铺辖区监管人员对两个单位的原料仓库、食堂冷冻库、食品加工操作区、留样间等场所，对各功能区管理、设施设备使用、环境卫生、食品安全制度落实，以及监狱犯人食堂食品原料采购、贮存、食品加工制作流程、分餐管理、从业人员健康卫生管理等情况进行了重点检查。在规范食品留样、库房储存、建立检测室、加强食品添加剂管理等方面提出了整改意见和建议。结合检查对食堂管理人员进行详细指导，要求相关单位严把食品安全关，注重预防食物中毒的关键环节;严把进货关，选择信誉好、有资质的供应商，做好每一批次进货查验检测，完善进货台账;严把操作人员关，建立食堂从业人员健康体检、培训档案，实行持证上岗，切实做好食品安全工作。

襄城县食药监局送证上门

　　通过进一步规范，襄城县看守所食堂和拘留所食堂全部达到食品经营许可条件，广大干警和武警官兵对食药监管人员的主动服务行为纷纷表示赞赏。