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执法人员向考生讲解考试期间饮食安全注意事项

映象网许昌讯(记者 康世保 通讯员 葛哲 吕晓雷) 高考的脚步越来越近，为提高考生的食品安全意识，近日，魏都分局组织执法人员对许昌市一高、许昌市第一中学、许昌市实验中学高考考点的学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮服务单位、食品店的全面检查，认真排查各类食品安全隐患。重点检查餐饮服务单位许可资质、食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、从业人员健康状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。

执法人员对考点学校周边食品店进行检查

对检查中发现存在食品安全隐患和问题的单位，将给予不同程度的处罚，切实消除食品安全隐患，确保高考员当场下达监督意见书，要求限期整改到位，届时整改不到期间学生饮食安全。

同时许昌食药监局魏都分局组织开展形式多样的宣传活动，加强承接考试用餐的餐饮服务单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，强化餐饮服务单位负责人的第一责任人意识和从业人员的食品安全意识。指导学校开展考前饮食安全知识培训教育，引导广大考生科学健康饮食，不在路边餐饮摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品和高风险食品。要采取消费警示等措施，告知考生考试期间饮食安全注意事项，增强考生食品安全意识和自我保护能力。

最后食品药品监管部门提醒广大考生和家长：

考前别轻易“进补”。备战高考的学子们剩下几天冲刺时间，不要在这几天给考生们大量进补，饮食以平日家常饭菜为主。注意平衡饮食。做到粗细搭配、干稀搭配、主副食搭配、荤素搭配。饮食以清淡为主，切忌大鱼大肉。不要食用生冷油腻食物。生冷食物会对考试肠胃造成较大刺激，肠胃虚弱的考生会产生肚子不适、腹泻、痢疾，影响考试发挥。油腻食物不易消化，对肠胃造成过重负担，加之天气炎热，考试期间心情紧张，会使人产生恶心呕吐的感觉，不利于考生发挥。

考生如若外出就餐，应选择悬挂有效《食品经营许可证》、有量化等级“笑脸”标示、就餐环境卫生整洁的餐饮服务单位就餐，尽量不食用街头流动摊贩经营的食品。    

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