许昌频道

　　映象网许昌讯(康世保 冯玉璐)3月24日上午，记者受邀参加“看许昌 赞许昌”活动，此次活动我们来到了许昌市食品药品监督管理局，跟随热心市民一起听取了许昌市创建国家食品安全示范城市中，许昌市“智慧型食药监”所做出的突出成绩。

　　在许昌市食品药品监督管理局会议室，市食药监副局长杨跃峰将创建国家食品安全示范城市工作的情况向大家作了汇报。据杨跃峰介绍，许昌市现有农产品生产基地401家，发展无公害农产品基地61个，产品111个，无公害农产品种植面积达到7.85万亩，绿色食品年生产能力达到7.2万吨。规模养殖场846家，生猪定点屠宰场25家，无公害绿色畜禽产品26个。食品生产企业555家，主要涉及面粉、食用油、豆制品、蜂产品等28个食品类别。流通环节食品经营户19969家，其中大型超市111个，农副产品批发市场45家。餐饮服务单位11343家，中小学校食堂286所。食品产业进入快速发展阶段，2016年食品工业主营业收入达到588.54亿元。

参观12331投诉举报中心

　　据悉，2016年5月，许昌市被国务院食安办确定为国家食品安全示范城市第三批创建试点，许昌市委、市政府高度重视，把创建工作作为一项重要民生工程来谋划，深入贯彻“四个最严”，严格落实“四有两责”，研究制定了《许昌市创建国家食品安全示范城市工作方案》，谋划了“健全五大体系、夯实三大平台、实施八大工程”、“538”创建促进计划，大力推进国家食品安全示范城市建设。

　　在创建工作中，许昌市食药监局统一思想，创建工作高位推进，组织保障有力。成立了由市委书记、市长任组长，常务副市长、三位主管市长为副组长，许昌市委、市政府各相关单位负责人为成员的创建工作领导小组，统筹协调创建工作。把食品安全示范城市创建列入党委、政府重要议事日程，食品安全工作纳入经济发展目标考核和社会综合治理考核范围，给予创建充分保障，2016年投入创建经费5851.47万元，其中执法装备投入2923.53万元，较2015年增长62.5%。2017年财政预算从日常监管、监督抽检、宣传培训、项目建设等11个方面给予保障，日常监督抽检满足4份/千人·年(每份1500元)。许昌市共建立89个乡镇(街道)食药监管所， 2071个行政村配备了2455名食药安全协管员，全市建成“30分钟食品药品监管服务圈”。检验检测体系初步建立，投资2600万元许昌市食品安全检(监)测中心项目主体工程全面完成;建安区、鄢陵县、襄城县已建立区域性检测中心;89个基层监管所配备了快检室，全市建立102个快检站(点)，基本建成“30分钟快检服务圈”。

　　严格准入，源头安全有效管控，推进农业标准化生产。开展标准化生产示范基地创建，世纪香等4个基地成功创建省级标准化示范基地。坚持市场导向，提升品质，打造品牌，“三品一标”认证稳步增加。全市402个基地对接大型超市和帝豪、毓秀路等农贸市场。在全市18个二级以上医院建立食源性疾病异常病例监测哨点，开展风险监测和评价性抽样，始终把监管始终跑在风险前面。严打违法犯罪。全省率先建立市食品药品投诉举报中心，12331投诉举报电话24小时值守。出台《举报奖励办法》，最高奖励资金达30万元。建立村、乡、县、市每日信息收集上报研判机制，共受理投诉举报742起。强化行刑衔接，市县公安部门组建食品药品违法犯罪专职机构，全市办理一般程序案件876起，办理简易程序案件807起，罚没款合计412.64万元，案值5万元以上的大案6起，移交公安机关26起。

常香豫餐厅展示后厨视频影像

　　许昌市食药监局还率先创新理念，监管机制推陈出新，逐步破解“三小”治理难题。积极开展示范街、示范店创建，“打造10条示范街、改造提升400家小餐饮店”纳入了2017年民生实事，全面提升小餐饮店经营水平;许昌市餐饮市场建设纳入中心城区2017年百城建设提质工程项目，建设三个档次较高的餐饮市场;制定出台《食品产业孵育培育工程实施方案》，建立特色产业园区，引导小作坊集中生产经营，襄城县豆制品产业园基础设施建设完成，正在积极引导入驻。网格化监管逐步推开，在全国率先推行农村集体聚餐网上备案，探索建立“百姓食堂”“许昌模式”全省推广，“互联网+明厨亮灶”视频工程551家餐饮单位安装实施，全国明厨亮灶工作座谈会推介“许昌经验”;谋划的食品药品信息化监管平台“智慧食药监”项目列入“智慧许昌”建设重要内容。

　　在强化企业主体责任意识，协同推进，共治氛围形成中，许昌市食药监局大力推进实施先进质量管理，食品生产企业通过HACCP或ISO22000认证企业达到22家，在主流媒体开设“许昌食药安全”专版专栏，先后召开三次新闻发布会，录制四档电视访谈，两期电台同期声，在各级纸质媒体发表文章523篇，广播电台播放节目138期。大力推进诚信体系建设，坚持按季度发布“红黑名单”，发布“红名单”47家，“黑名单”5家，1名食品安全违法犯罪人员被禁止从事食品安全生产经营活动;开展食品药品“十大执法卫士”、“十大食品药品安全示范企业”评选，人人关注食品安全，人人参与城市创建良好氛围已经形成，群众的知晓率和满意度不断提升。

参观小日子火锅店后厨

　　为了让记者更深一步体验到许昌市的“互联网+明厨亮灶”视频工程，杨跃峰一行带领大家前往东城区香玉餐饮服务有限公司旗下的常香豫餐厅和小日子火锅店，在两个餐厅的大厅中可以看到醒目的后厨视频影像。

　　据杨跃峰介绍，只要登录舌尖网，都可以随时查看全市467家饭店的后厨工作视频，如此一来，顾客对餐厅的后厨影像会一目了然，餐厅也会更加注重自身管理。在餐厅后厨，记者看到了许昌代表性的“明厨亮灶”——食材清洗、摆放、烹饪等有条不紊，操作台、地面整洁如新。杨跃峰说，创建国家食品安全示范城市是一条永远没有终点的路，不仅需要我们监管部门努力，人人都要参与进来，这样才能真正保证我们舌尖上的安全。

　　许昌市食药监局协调监察科副科长陈贯宇、食品生产监管科科长岳根强、食品流通监管科科长张百顺等人还对记者、市民比较关心的学校门口食品卫生安全等问题作了详细解答，并带领大家参观了12311投诉举报中心和创建国家食品安全示范城市办公室，充分展示了许昌市食药监的风采。

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